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        久一司奶茶市場調查和分析

        2021-04-22 16:18:59 作者:admin 來源:www.vinyson.com.cn 點擊:

          這是開奶茶店的第一步。首先,我們要了解奶茶市場。既要看表面現象,又要做深入調查了解。

          我們可以從對當地奶茶店的觀察和了解入手,看看一家成功的奶茶店應該具備哪些條件,而差的奶茶店又缺乏哪些。我們可以秘密比較一下。如果我們改變它,我們能比別人做得更好嗎?當然,有些東西是無法比較的。比如,一家奶茶店因為地理位置好,生意很火爆;有的店因為產品組合和質量好,生意很紅火;有的店因為服務水平高,產品獨特,轉化率很高,而一些店鋪之所以能賺錢,是因為他們采用了合理的管理制度和良好的激勵機制。

        久一司奶茶
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          此外,我們需要知道消費者需要什么樣的奶茶和相關食品,喜歡什么樣的口感和味道,可以消費什么樣的價格,喜歡什么樣的環境和氛圍;當你知道需求時,你需要知道支持你開店的資源。例如,奶茶的原料和設備供應商在哪里?你們當地有各種原料和配料嗎?如果當地沒有各種原料和配料,從外地采購的成本會高嗎?你能不能找一個真正的專業技術服務商或專家來講解你做奶茶絕對需要的技術;在開店前完成市場調研后,可以根據數據做成本預算,比較投入產出比。如果利潤率低于30%,那么開店的風險比較大,需要重新評估或者考慮是否需要繼續開店。如果利潤率高達70%,你可以樂觀地開始下一階段。

          產品調試及開箱準備必須按操作規范進行調試,形成標準化的生產工藝和生產要求。所有員工應具備資格并精通所有程序。同時,要培養服務和產品推廣技能,為各行業的開放做準備。

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